A canjica de milho é uma sobremesa cremosa tradicional brasileira, típica das festas juninas, feita com grãos de milho branco ou amarelo cozidos com leite, açúcar, coco e especiarias como canela e cravo. Pode ser servida quente ou fria, oferecendo textura macia, alto teor energético e rico valor nutricional, sendo apreciada em todas as regiões.